Área Reservada a Membros

Esta área é reservada a membros do Club GoJuu. Os membros do Club GoJuu são-no por convite. Se já é membro do Club GoJuu e não tem ainda acesso a esta área, por favor envie um pedido de acesso através do email do seu registo para membro@gojuu.pt, indicando o seu nome e telefone de contacto.

Espaço

Conceito
Espaço
GoJuu

O GoJuu é um clube de sushi com peixe muito fresco que nos chega diariamente de fornecedores extraordinários. Este espaço pretende homenagear a gastronomia japonesa, os seus mestres, os seus lugares de culto e os seus seguidores.

Esta homenagem centra-se no seu primeiro embaixador itamae, nas memórias que temos dele e do seu restaurante AYA, naqueles que o frequentavam mais assiduamente e se tornaram Amigos, nos sushimen por ele formados e nos seus colaboradores – o GoJuu é por isso um tributo ao incontornável Mestre Takashi Yoshitake.

Homenageamos por isso Yoshitake san juntando no GoJuu aqueles que ele marcou desde que chegou a Portugal e começou a trabalhar num inusitado 1º andar na Rua da Estefânia.

Pretendemos reunir no Club GoJuu os que com ele aprenderam a cozinhar com os que com ele aprenderam a comer e a apreciar a cozinha tradicional pilar da cultura japonesa.

Não temos pretensões de ser mais do que o GoJuu. Nunca poderá haver “outro” AYA – falta a presença do Mestre, a sua Arte, o seu Engenho, a sua maneira de estar e … o seu sorriso.

Queremos respeitar a memória do AYA ao juntar os seus seguidores, ao preparar os seus pratos - agora pela mão dos seus discípulos – ao servi-los na sua loiça, ao sermos todos recebidos pela pessoa em quem ele mais confiava - a Carmen.

Sabemos, no entanto, que a mais digna homenagem será sempre a fidelidade ao que aprendemos a admirar e a respeitar e que, sempre, terá de nos distinguir: a qualidade do peixe, os produtos da época, a verdade na preparação e a simplicidade estética da apresentação.

Horário
Contactos
Localização

Almoço Terça-feira a Sábado das 12h30 às 14h30
Jantar Terça e Quarta-feira das 19h30 às 22h30

De Quinta-feira a Sábado o jantar das 19h30 às 22h30 é reservado a membros do Club GoJuu. No entanto, caso haja disponibilidade teremos gosto em aceitar a reserva na véspera. A idade mínima que recomendamos para quem venha jantar nestes dias de Club GoJuu é de 16 anos.

+351 21 828 07 04

Rua Marquês Sá da Bandeira, 46A
1050-149 Praça de Espanha, Lisboa
Portugal

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De Quinta-feira a Sábado o jantar das 19h30 às 22h30 é reservado a membros do Club GoJuu.

 

No entanto e caso haja disponibilidade teremos gosto em aceitar a reserva de não membros na véspera. 

A idade mínima que recomendamos para quem venha jantar nestes dias de Club GoJuu é de 16 anos.

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